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食品保鲜杀虫灭菌
详细信息:
食品辐射保藏是辐射加工中应用比较宽广的领域。随着经济的发展和人民生活质量的日益提高,国家对食品安全的监管越来越严格,使用辐射技术对食品进行保鲜、杀虫、灭菌是行之有效的解决方法。目前全世界已有42个国家批准辐照食品200多种,食品辐照加工已列为国际重点推广项目。适合于辐照加工的食品类别有:水产品、脱水食品、调味品、专供病人食用的无菌食品、保健食品、需延长货架期的产品、需抑制发芽的植物种子、宠物食品等。
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